blogスタッフブログ 現場からの声

調理教室を開催しました(グループホーム心音)

 

更新が遅くなってしまいましたが、今年もGH世話人さんを対象に

向陽園 管理栄養士 大武さんを講師として

調理教室を開催しました!

 

去年と同様、実際に調理をしながら栄養面、調理加工方法など

教えていただきました。

調理の後は実食。

質疑応答なども交えながら普段の提供しているごはんの工夫したらよい点、これから食中毒の対策等も必要になるので調理方法、保存方法等など、聞いていました。

ボリュームもあり、結構お腹いっぱいになったと感想ありました。

去年に続き好評なようで良かったです。

また、世話人さん向けの勉強会などにも参加していただければと思います。

大武さんをはじめ、参加頂いた方々ありがとうございました。